Malvasia doc Schiopetto 2019
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  • Regione

    Friuli Venezia Giulia

  • Denominazione

    Collio doc

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    100% Malvasia

  • Annata

    2019

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Capriva (GO)

  • Affinamento

    8 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

La Malvasia è uno dei vitigni storici coltivati sulle colline del Friuli. La Malvasia di Schiopetto è un vino elegante e complesso, prodotto con uve raccolte a mano e pressate a bassa temperatura. Dotato di un bel colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, al naso sviluppa un bouquet avvolgente e fresco, caratterizzato da sentori fruttati e floreali. Vino fragrante e aromatico, in bocca è caldo, ricco, complesso, caratterizzato da un’acidità finale perfettamente equilibrata. É perfetto da bere in abbinamento ad un buon piatto di prosciutto crudo o a primi piatti a base di pesce.


Schiopetto

La storia della cantina Schiopetto ha origini a Capriva, dove Mario Schiopetto nel 1970 prese in affitto le vigne della Curia attorno al Palazzo Arcivescovile. Mario fu in grado di trasformare terre vecchie e incolte in vigne curate nel dettaglio, fino a quando finalmente nel 1989 le vigne della Curia diventarono di sua...