"T" Erbaluce di Caluso docg Cieck 2016

L’ Erbaluce di Caluso “T” della Azienda Agricola Cieck è un’interpretazione molto particolare del vitigno Erbaluce.
Ottenuto dalle migliori uve coltivate con il tradizionale metodo a pergola canavesana e vendemmiate tardivamente, è un Erbaluce di qualità superiore con un ottimo potenziale di invecchiamento. Dopo un periodo di affinamento in i tonneau di rovere, in estate inizia l’affinamento in bottiglia che durerà 6 mesi. Colpisce alla vista con uno splendido giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sviluppa un bouquet complesso, floreale e fruttato, con sentori di frutti bianchi e fiori di campo. In bocca è caratterizzato da una buona mineralità e da un finale lungo e armonico.
È perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con carni bianche e formaggi freschi.