Dolcetto d’Alba doc "Mandorlo" Elvio Cogno 2014
  • Dolcetto d’Alba doc "Mandorlo" Elvio Cogno 2014

Dolcetto d’Alba doc "Mandorlo" Elvio Cogno 2014

Sottimano

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Dolcetto d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Dolcetto 100%

  • Annata

    2014

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Novello (CN)

  • Affinamento

    8 mesi in vasche di acciaio

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Allergeni

    Solfiti

Sottimano

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L’azienda agricola Sottimano acquista la cascina Cottà nel 1975, ma viene subito ampliata in seguito all'acquisizione di altri territori limitrofi. L’azienda è a conduzione famigliare ed oggi è gestita da Andrea, enologo come suo papà, che coltiva i 14 ettari di vigneto collocati sulle colline di Neive ed appartenenti...

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