Sylvaner Manfred "Manni" Nössing

Sylvaner Manfred "Manni" Nössing 2014

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  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Sylvaner

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    Sylvaner 100%

  • Annata

    2014

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Bressanone (BZ)

  • Affinamento

    In acciaio

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Sylvaner viene prodotto con le uve provenienti dai 4 ettari di vigneti di proprietà, caratterizzati da un terreno di origine glaciale, sabbioso, ricchi di ghiaia e da forti sbalzi termici: ne deriva un grande vino dai profumi sottili, vegetali e floreali con note di fiori di campo, sambuco, uva spina. Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, al gusto si presenta equilibrato, con la giusta acidità, rotondo, sapido e persistente. Si abbina in modo perfetto a antipasti e primi piatti di pesce, pesci affumicati, uova e torte salate.