Chardonnay "Cornell Formigar" Colterenzio

Chardonnay "Cornell Formigar" Colterenzio 2013

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  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Chardonnay

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    Chardonnay 100%

  • Annata

    2009

  • Fermentazione

    In barriques francesi e successiva fermentazione malolattica in legno

  • Comune di produzione

    Cornaiano e Appiano (BZ)

  • Affinamento

    10 mesi sui lieviti, accompagnato da regolare battonage

  • Gradazione alcolica

    14,1%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Lo Chardonnay "Cornell Formigar" della Cantina Produttori di Colterenzio è un vino elegante e fine, di buona struttura, prodotto da vigneti situati in una posizione straordinaria, ad un’altitudine di 400-550 m s.l.m. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte, i terreni morenici rendono questo vino unico nel suo genere. Dotato di una buona struttura, con grande potenzialità di invecchiamento, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Sviluppa profumi fruttati con note di mango, melone, banana e di fiori bianchi. Si abbina perfettamente con primi piatti di pesce, torte salate, pesce al forno o alla griglia o primi piatti tipici altoatesini.


Colterenzio

La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando...