Barbera d'Alba "Granera Alta" Cascina Chicco

Barbera d'Alba doc Granera Alta Cascina Chicco 2017

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barbera d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Barbera 100%

  • Annata

    2017

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Canale (CN)

  • Affinamento

    In botti di rovere

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Elegante Barbera d’Alba,prodotta con uve provenienti dal vigneto “Granera Alta”sulle colline di Castellinaldo,appartenete in passato ai conti Malabaila di Canale. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta al naso con un bouquet intenso di frutta rossa matura, con note di sottobosco,prugna, cassis e amarene, di vaniglia, con sentori leggermente speziati. Dotata di una buona struttura, dal sapore poderoso e intenso, con finale persistente si abbina perfettamente con cannelloni, lasagne, piatti a base di carne, salumi e formaggi a media stagionatura.


Cascina Chicco

L'Azienda Agricola Cascina Chicco ha radici profonde nel cuore del Roero e di questo territorio interpreta l’antica cultura contadina e la passione della vigna e del vino. La sua consolidata tradizione di viticoltori è oggi impreziosita sia dalle competenze enologiche più aggiornate, sia dalle progressive acquisizioni di...