Spumante Extra Brut Cuvèe Zero Rosé Cascina Chicco
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Spumante Extra Brut Cuvèe Zero Rosé Cascina Chicco 2016

Cascina Chicco

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Spumante VSQ

  • Tipologia di vino

    Spumante Brut Metodo Classico Rosé

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    Vinificazione in rosato

  • Comune di produzione

    Canale (CN)

  • Affinamento

    30 mesi sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Interessantissimo vino spumante rosé, ottenuto da sole uve Nebbiolo con metodo tradizionale “champenoise” si presenta alla vista con un bel colore rosa brillante. Al naso sprigiona profumi eleganti di lampone, violetta, piccoli frutti di bosco, su sottofondo di lieviti e miele. Fresco e sapido, intenso e persistente, si abbina perfettamente con carpaccio di pesca crudo, salumi raffinati come prosciutto.

Cascina Chicco

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L'Azienda Agricola Cascina Chicco ha radici profonde nel cuore del Roero e di questo territorio interpreta l’antica cultura contadina e la passione della vigna e del vino. La sua consolidata tradizione di viticoltori è oggi impreziosita sia dalle competenze enologiche più aggiornate, sia dalle progressive acquisizioni di...

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