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Elegante Gavi, prodotto con uve provenienti dai vigneti più giovani dell’azienda. Ne deriva un vino dal tipico gusto fresco e secco, dal bel colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso si presenta fresco e fruttato, con note di frutta acerba, mele, con sentori vegetali di sambuco. Fresco in bocca, sostenuto da una vena acidula piuttosto accentuate, si abbina perfettamente con pesci al forno e alla griglia, antipasti di mare, crostacei, carni bianche e torte di verdure.
