Champagne Brut Nature Mandois
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Champagne Brut Nature Mandois

Mandois

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  • Stato

    Francia

  • Regione

    Champagne

  • Denominazione

    Champagne AOC

  • Tipologia di vino

    Spumante Brut Nature Metodo Classico

  • Vitigno

    60% Pinot Nero, 20%Chardonnay, 20% Pinot Meunier

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Affinamento

    Sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Champagne elegante e fine, prodotto senza l’aggiunta del liqueur, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino brillante e bollicine di pregio, fini e persistenti. Il bouquet è elegante e fine, con profumi eleganti di frutta bianca matura, fiori bianchi come camomilla e gelsomino, vaniglia in perfetta armonia con quelli di lievito e crosta di pane. Dal sapore asciutto, secco con una vena acidula, dotato di gradevole freschezza e buona persistenza aromatica, si abbina perfettamente con piatti e zuppe di pesce, crostacei e molluschi.

Mandois

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Jean Mandois è il primo vignaiolo della famiglia che inizia a produrre Champagne a Pierry nel 1905. Oggi la cantina è affidata a Claude Mandois che si occupa dei 35 ettari di vigneti di proprietà famigliare. Inoltre, ogni anno la cantina produce circa 400 000 bottiglie di Champagne: tuttavia lo scopo dell’azienda è...

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