Champagne Brut Nature Ayala

Champagne per sua natura molto rinfrescante, prodotto senza l’aggiunta di zuccheri, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso sviluppa profumi eleganti di frutta bianca matura, agrumi, fiori bianchi come gelsomino e camomilla, ben integrati con quelli di lievito e crosta di pane. In bocca è secco e sapido, equilibrato, croccante e minerale, dotato di piacevole freschezza e buona persistenza. E’ perfetto se bevuto fresco come aperitivo o in abbinamento con antipasti a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare, pesce crudo e caviale, oltre che con formaggi freschi a pasta molle o crosta fiorita.