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Elegante vino rosso che prende il nome dal termine toscano “Ciampoleto” che un tempo era utilizzato per indicare i colli del senese meglio esposti, si presenta alla vista con un colore rosso granata con riflessi violacei, un bouquet ampio e complesso con sentori fruttati di ciliegia, prugna, frutti di bosco. Dal sapore pieno e armonico, con tannini equilibrati, buona struttura da mirabili abbinamenti con piatti di salumi, pecorino toscano, carni bianche e rosse.
