"Maurizio Zanella" Cà del Bosco 2000

Grande vino rosso che porta sull’etichetta la firma del fondatore di Cà del Bosco, Maurizio Zanella che nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc ottenuti dai migliori vigneti dell’azienda, e sapientemente affinati in piccole botti di rovere. Di un bel colore rosso granato intenso, si presenta al naso con un profumo intenso e complesso, con intense note di frutta rossa (mora, ciliegia, prugna) e confettura su sottofondo di spezie, cacao e caffè, di liquirizia e menta. In bocca è ricco e potente, di grande struttura, pieno e corposo. Persistente e giustamente tannico, si abbina perfettamente con carni rosse arrosto e stufate, selvaggina, paste ripiene e formaggi di media stagionatura. La buona acidità lo rende ben predisposto ad un lunghissimo invecchiamento.