Cà del Bosco "Pinéro"
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  • Regione

    Lombardia

  • Denominazione

    Sebino Pinot Nero igt

  • Tipologia di vino

    Rosso igt

  • Vitigno

    Pinot Nero 100%

  • Annata

    2000

  • Fermentazione

    In acciaio a temperatura controllata; in barriques

  • Comune di produzione

    Erbusco (BS)

  • Affinamento

    11 mesi in barriques; 2 anni in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

L’azienda Cà del Bosco ha raccolto la sfida di coltivare questo vitigno internazionale, delizia di molti viticoltori: da un vitigno difficile è riuscita ad ottenere un grande vino, di notevole eleganza e complessità. Dal colore rosso rubino non troppo intenso con sfumature porpora, si presenta al naso con un profumo seducente e fine, con sentori di ribes, mora e lampone su sottofondo di vaniglia, cuoio e liquirizia. Estremamente morbido in bocca, con retrogusto piacevolmente amarognolo, si abbina perfettamente con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi a pasta morbida di breve e media stagionatura.


Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di...