Barolo docg Cannubi E.Pira & Figli Chiara Boschis 2019
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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2019

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Barolo (CN)

  • Affinamento

    Due anni in barriques nuove di rovere francese; un anno in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Barolo Cannubi di Pira & Figli Chiara Boschis è un vino straordinariamente armonico. Ottenuto con uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso “cru” Cannubi a Barolo, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Il bouquet è ampio e avvolgente, intenso, con note floreali di rosa e violetta, fruttate di frutta rossa matura e confettura, a cui si aggiungono sentori di menta e eucalipto, tartufi, terra bagnata e tabacco. La grande morbidezza, unitamente alla tannicità e sapidità, rendono questo vino caldo, austero e possente, ma piacevolmente elegante. E' un vino dotato di una grande longevità. Il Barolo Cannubi di Pira & Figli si abbina perfettamente con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti con il prestigioso tartufo Bianco d’Alba.


E.Pira & Figli Chiara Boschis

Tra la fine dell’800 e l’inizio del 900 la famiglia Pira si afferma come produttrice di vino. Gigi Pira, il fondatore di questa azienda, era fortemente legato alla tradizione, tanto che era rimasto l’unico produttore ad effettuare la pigiatura con i piedi, senza l’aiuto di nessuna tecnica innovativa. Da anni ormai la...