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Il Langhe Riesling di Bric Cenciurio è prodotto con uve di Riesling Renano in purezza coltivate sulle colline intorno a Barolo e Monforte d’Alba. La fermentazione avviene in grandi botti di rovere, cui seguono 6 mesi di affinamento a contatto con le fecce fini. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso colpisce per il suo bouquet minerale e fruttato, caratterizzato da note di agrumi, frutta a popla bianca, idrocarburi e grafite. In bocca è equilibrato ed elegante, dotato di buona struttura e acidità. Dotato di una piacevole freschezza e persistenza, il Langhe Riesling di Bric Cenciurio è perfetto da bere in abbimento con primi piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche. È anche ottimo da bere fresco come aperitivo.
