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Il Barolo Coste di Rose di Marchesi di Barolo è prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate sulla prestigiosa collina Coste di Rose nel Comune di Barolo, caratterizzata da una perfetta esposizione ad Est e da una notevole pendenza. Dopo un affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere di diverse capacità, il Barolo Coste di Rose si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato. Al naso colpisce per il suo bouquet intenso e fine, su cui spiccano sentori di rosa, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche, che ricordano la menta selvatica. All’assaggio è pieno ed elegante, di buon corpo e struttura, ben equilibrato. Vino che può essere apprezzato fin da subito, il Barolo Coste di Rose di Marchesi di Barolo è perfetto da bere in abbinamento con tagliatelle al ragù di carne, vitello tonnato, arrosti e formaggi a pasta dura.
