Langhe Riesling Herzu Germano Ettore 2021

Herzù di Ettore Germano può essere considerato uno dei migliori Riesling prodotti in Piemonte. E’ ottenuto da uve Riesling coltivate sulle colline di Cigliè, in Alta Langa su colline dal terreno calcareo e pietroso e caratterizzate da un clima fresco anche d’estate: condizioni particolarmente favorevoli che aiutano il vitigno a sviluppare la sua caratteristica mineralità e a concentrare aromi e profumi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è ricco di profumi fruttati, di frutta esotica che evolvono in sentori vegetali e minerali. In bocca presenta un’elegante struttura, una buona sapidità e aromaticità, con finale lungo e persistente. Il Lange Riesling Herzu di Ettore Germano si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo, antipasti di pesce, carni bianche e minestre.