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La denominazione Satèn è stata introdotta per la prima volta nel 1990 e solo in Franciacorta, per ricordare la morbidezza della seta e il colore “satinato” di questo vino, dati da una minore quantità di zucchero aggiunta nel liquer de tirage. Il Franciacorta Satèn Vintage Collection di Cà del Bosco è prodotto con le migliori di uve provenienti dai vigneti storici dell’azienda e raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una sapiente vinificazione e un affinamento sui propri lieviti di almeno 48 mesi, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino con riflessi oro. Il bouquet è raffinato e intenso, con sentori di fiori bianchi e di frutta bianca matura e leggeri ricordi di miele di acacia e vaniglia. Liscio, maturo, morbido e rotondo, dal sapore pieno e complesso, dotato di piacevole freschezza ed eccezionale persistenza, è perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di alta cucina, crostacei e molluschi. Il Franciacorta Satèn Vintage Collection Cà del Bosco è un ottimo vino da conversazione.
