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Il Barolo Bric del Fiasc di Paolo Scavino è un vino rosso elegante e complesso, che viene affinato per 24 mesi sia in grandi botti di rovere che in barriques. Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso granato intenso. Al naso colpisce per il suo bouquet complesso ed elegante, floreale e fruttato, con note di rosa e violetta, lamponi e fragoline di bosco, in aggiunta a note speziate di liquirizia e noce moscata. All'assaggio è robusto e avvolgente, dotato di grande struttura e sapidità, su cui spiccano tannini fini ed eleganti. Dal finale lungo e persistente, il Barolo Bric del Fiasc di Paolo Scavino è perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. E’ un vino dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento.
