Barbaresco "Currà" Sottimano
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Barbaresco docg "Currà" Sottimano 2011

Sottimano

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barbaresco docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2011

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Neive (CN)

  • Affinamento

    18-20 mesi in barriques

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Elegante Barbaresco, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal vigneto “Currà” nel comune di Neive, dal colore rosso granato con riflessi rubino, si presenta al naso intenso e complesso, con un bouquet fruttato di lamponi, fragoline di bosco, violetta con un accenno di spezie e una piacevole nota balsamica. Vino dotato di grande tannicità ed eleganza, si presenta al palato fresco, dotato di piacevole morbidezza, persistente e con una buona lunghezza sui toni mentovati e speziati. Perfetto da bere in abbinamento con secondi piatti importanti, come arrosti e brasati, nonché formaggi stagionati.

Sottimano

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L’azienda agricola Sottimano acquista la cascina Cottà nel 1975, ma viene subito ampliata in seguito all'acquisizione di altri territori limitrofi. L’azienda è a conduzione famigliare ed oggi è gestita da Andrea, enologo come suo papà, che coltiva i 14 ettari di vigneto collocati sulle colline di Neive ed appartenenti...

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