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Isolano è il nuovo vino bianco nato dalla collaborazione tra Dolce&Gabbana e Donnafugata. Elegante vino caratterizzato da una straordinaria mineralità, viene prodotto con uve Carricante ed una piccola percentuale di altri vitigni autoctoni coltivati sulle pendici dell’Etna, in vigneti tra i 700 e i 750 m s.l.m. su terrazzamenti contenuti da muretti a secco in pietra lavica. Dotato di un bel colore giallo paglierino, al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con sentori di agrumi, mela gialla ed erbe mediterranee. Grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e le notte e alla particolare conformazione del terreno, al palato si distingue per la sua sapidità e mineralità. Dotato di un finale lungo e persistente, L’Etna Bianco Isolano è perfetto da bere in abbinamento con primi piatti di mare, crostacei e torte salate di verdure.
