Soldati Brut La Scolca

Il Brut Soldati di La Scolca è uno spumante metodo classico elegante e fine, prodotto con uve Cortese in purezza. Dopo una lenta fermentazione e un affinamento di oltre 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e continuo. Al naso esprime un bouquet intenso e raffinato, con note floreali e leggermente fruttate, che sfumano verso sentori di crosta di pane, miele e spezie. Spumante dal sapore morbido ed elegante, all’assaggio è invitante e molto equilibrato, dotato di una buona acidità e un finale minerale.  Grazie alla sua freschezza, Lo Spumante Brut Soldati di La Scolca è perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con leggeri antipasti di mare o preparazioni a base di verdure.