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Il Barolo Castelletto di Castello di Perno è un ottimo vino rosso prodotto con le migliori uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Castelletto a Monforte d’Alba. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granata, mentre al naso sviluppa profumo intensi ed eleganti, con sentori fruttati di prugna rossa e violetta. Vino dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, in bocca si presenta minerale, tannico, ampio, equilibrato, di buon corpo, caratterizzato da un’ottima persistenza e aromi di mora. Il Barolo Castelletto di Castello di Perno è perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne rossa, come arrosti o carne alla griglia, oppure a tajarin al ragù di carne e formaggi stagionati.
