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Il Mercurey Domaine de La Framboisiere è un elegante Pinot Nero che prende il nome dal paese “Mercurey” dedicato al dio Mercurio, antica divinità del commercio. Prodotto con uve accuratamente selezionate provenienti dal Domaine Framboisiere, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino con sfumature porpora e un bouquet seducente e fruttato, con sentori di more e ribes, lampone, in aggiunta a note vegetali piacevolmente mentolati, su sottofondo di cuoio e liquirizia. All'assaggio è estremamente potente e carnoso, fragrante e persistente sul finale, con tannini vellutati. Il Mercurey Domaine de La Framboisiere si abbina perfettamente con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi a pasta morbida di media stagionatura.
