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Barbaresco elegante e fine, prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate da vigneti siti in località “Bordini” nel comune di Neive, si presenta alla vista con tonalità rosso granato brillante con riflessi aranciati. Il bouquet è ampio, balsamico e intenso, con sentori fruttati di confettura e floreali di violetta, con delicate note speziate e di menta. Dal sapore ricco e minerale, avvolgente e persistente, con tannini fini che gli regalano nobiltà ed eleganza, si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
