Tenuta Fizzano Gran Selezione Chianti Classico docg Rocca delle Macie 2019

Il Chianti Classico Tenuta Fizzano di Rocche delle Macie è ottenuto uve Sangiovese (minimo 90%) e una piccola parte di uve Colorino provenienti esclusivamente da un unico vigneto di 35 ettari all’interno della Tenuta Fizzano.  Grazie alla particolare composizione del terreno e all’ideale esposizione a sud-ovest, si ottiene un vino elegante e intenso, con un’ottima capacità di invecchiamento. L’affinamento in botti di rovere francese da 35 hl dura circa due anni, mentre una piccola parte matura in barriques da 225 lt per alcuni mesi.  Dotato di un bel colore rosso rubino intenso, al naso emana aromi intensi e fruttati con note di piccoli frutti rossi, ciliegie su sottofondo di spezie e nocciola. Al palato risulta caldo e avvolgente, ben equilibrato, piacevolmente sapido e persistente. Il Chianti Classico Tenuta Fizzano di Rocche delle Macie è ottimo da bere in abbinamento con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.