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Il Roero Arneis “Vigne Sparse” di Giovanni Almondo è un vino bianco dalla forte personalità, ottenuto da uve Arneis coltivate in diversi vigneti e messo in commercio dopo sei mesi di affinamento in acciaio. Colpisce subito alla vista grazie al brillante colore giallo paglierino, mentre al naso sviluppa sentori di frutta esotica come banana e ananas, con note minerali. In bocca è fresco ed equilibrato, sapido con un leggero retrogusto di mandorle e nocciole. Predilige piatti delicati, preferibilmente a base di pesce o verdure.
