Bricco Genestreto Roero docg Monchiero Carbone Riserva 2015

Il Roero Bricco Genestreto di Monchiero Carbone è un vino rosso raffinato ed elegante, vinificato in purezza con uve Nebbiolo provenienti dal cru Genestreto a Priocca, sul versante più alto e meglio esposto della tenuta che conta 12 ettari e viti di circa 20 anni di età. Grazie al lento riposo di 8 anni in bottiglia, nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso granato di bella trasparenza. Il naso rivela intensi sentori fruttati di prugna, che lasciano spazio a note evolute e balsamiche di liquirizia, fiori secchi e tabacco dolce. Il sorso è avvolgente, equilibrato, vellutato, con ottima persistenza e tannini setosi. Il Roero Bricco Genestreto di Monchiero Carbone è perfetto in abbinamento a gustosi secondi piatti a base di carne rossa, pietanze dai sentori speziati, agnello, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.