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Il Roero Arneis Riserva Renesio Incisa di Monchiero Carbone racchiude una nuova interpretazione del Roero Arneis. L'omonima vigna, di considerevole altitudine e con suoli ricchi di sabbia, è stata selezionata per vinificarne separatamente le uve in purezza. Questo Roero Arneis costituisce una riserva prodotta in edizione limitata e le bottiglie sono numerate, adatte a chi è alla ricerca di vini bianchi più evoluti e complessi. Alla vista si presenta di un intenso giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet è ampio e complesso con note di agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e un avvolgente sentore di albicocca essiccata. Il sorso è morbido, potente, di vigorosa freschezza e buona persistenza. Il Roero Arneis Riserva Renesio Incisa di Monchiero Carbone è ideale in accompagnamento a piatti di pesce anche elaborati, formaggio di media pasta, ma anche primi piatti come pasta all’uovo ripiena, lasagne al ragù, parmigiana di melanzane.
