Pas Operé Franciacorta docg Extra Brut Bellavista 2016

Name: Pas Operé Franciacorta docg Extra Brut Bellavista 2016
Brand: Bellavista
SKU: 4404
Price: 51 EUR
Availability: InStock

Bellavista

Riferimento 4404

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Regione

Lombardia
Denominazione

Franciacorta docg
Tipologia di vino

Spumante Extra Brut Metodo Classico docg
Vitigno

Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
Annata

2016
Fermentazione

50% in botte di rovere, 50% in acciaio
Comune di produzione

Erbusco (BS)
Affinamento

almeno 72 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica

12,5%
Formato

0,75 L
Allergeni

Solfiti

Descrizione

Il Franciacorta Pas Operè di Bellavista è un ottimo spumante metodo classico intenso e raffinato, prodotto con il 75% di uve Chardonnay e il 25% da uve Pinot Nero. Le uve sono raccolte e selezionate accuratamente a mano e provengono dai migliori vigneti della cantina, tutti con un’età media superiore ai 30 anni. Vino raffinato ed equilibrato, alla vista presenta un bel colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso sviluppa un bouquet ampio e composito, con sentori di miele, agrumi, di frutta gialla matura e leggere note di vaniglia. Il sorso è fresco, raffinato ed equilibrato, caratterizzato da un finale di bocca lungo, persistente e piacevole. Il Franciacorta Pas Operè di Bellavista è dotato di un notevole potenziale di invecchiamento ed è perfetto se servito in abbinamento a piatti di pesce, crudi di mare e coquillages.

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‘Cogliere le potenzialità per raggiungere l’eccellenza’ è la filosofia di questa cantina, che da quando è nata l’ha saputa sempre rispettare ed esprimere. La cantina Bellavista prende il nome dalla collina su cui è posta: essa infatti si affaccia sul Lago d’Iseo e sulle Alpi. La cantina nasce nel 1977 in Franciacorta per...