Vinnae Ribolla Gialla igt Jermann 2021

Il Vinnae di Jermann è un vino base Ribolla gialla con aggiunte di Tocai Friulano e Riesling Renano. Questo vino, chiamato così a partire dal 1984 per celebrare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna. un'altra curiosità: sull'etichetta è presente un’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton che sta a simboleggiare le origini Austro-Ungariche della famiglia Jermann Nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet è floreale e fragrante, con  note minerali. Grazie ad un parziale affinamento in botti di rovere di Slavonia, il sorso è sapido, verticale e ben equilibrato. Il finale è asciutto e persistente. Il Vinnae di Jermann è molto piacevole servito come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, primi piatti a base di verdure e secondi di pesce.