Chardonnay igt Jermann 2021

Chardonnay IGT Jermann 2021

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  • Regione

    Friuli Venezia Giulia

  • Denominazione

    Venezia Giulia igt

  • Tipologia di vino

    Bianco igt

  • Vitigno

    Chardonnay 100%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Dolegna del Collio (GO)

  • Affinamento

    in acciaio

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Lo Chardonnay di Jermann è un vino di grande pregio e struttura, caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini. Al naso sviluppa  aromi ricchi e fruttati, con note che ricordano la mela, gli agrumi, i fiori di acacia e la banana. Dal carattere semi-aromatico, al palato si presenta ben strutturato ed elegante, con un’acidità sostenuta e persistente. Lo Chardonnay di Jermann è perfetto da bere in abbinamento con antipasti di pesce in salsa, crostacei, zuppe di verdure, secondi di pesce alla griglia e al forno.


Jermann

Nel 1881 Anton Jermann, fondatore di questa cantina, decise di abbandonare il Burgenland e i suoi possedimenti in Slovenia per trasferirsi in Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è gestita dal nipote di Anton, Silvio, e copre circa 150 ettari di vigneti bianchi: il più importante di questi è quello che da...