Le Coste Roero docg Cascina Cà Rossa 2017 BIO

Le Coste Roero docg Cascina Cà Rossa 2017 BIO

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Roero docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2017

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Canale (CN)

  • Affinamento

    Botte grande in Rovere di Slavonia

  • Gradazione alcolica

    15%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Roero Le Coste di Cascina Cà Rossa è prodotto nel comune di Santo Stefano Roero secondo le linee guida dell'agricoltura biologica; il nome Le Coste è una Menzione Geografia Aggiuntiva della denominazione Roero. Il vino si presenta di un bellissimo colore rosso rubino che sfuma verso il granato; al naso è intenso e ampio, con sentori di ciliegia, prugna, lampone e violetta e note leggermente speziate. La bocca è invece caratterizzata da una media astringenza dei tannini e apprezzabile freschezza, ben bilanciata dall’alcol e dalla morbidezza. Il Roero Le Coste di Cascina Cà Rossa si abbina perfettamente con arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati. 


Cascina Cà Rossa

La cantina Cascina Cà Rossa  è collocata a Canale, in località Case Sparse ed è gestita da Angelo Ferrio. Il merito di questo produttore è quello di mettere d’accordo i gusti della critica, compito non facile. Davanti ai Roero di Ferrio si rimane stupiti, vuoi perche i Nebbioli sono collocati in un posizione strategica,...