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Il Langhe Nebbiolo Funsu di Cascina Cà Rossa deve il proprio nome da Alfonso, in piemontese “Funsu”, padre di dell'attuale proprietario, contadino virtuoso e fedele alla propria terra. E' un vino elegante e piacevole, dal bel colore rosso rubino scarico. Al naso si presenta con un bouquet complesso, floreale e fruttato, con note che ricordano la violetta, la rosa, il lampone e i mirtilli. Il gusto è secco e caldo, robusto e leggermente tannico. Con una leggera nota speziata, è ideale da bere in abbinamento con la tipica carne all’albese, formaggi di media stagionatura e paste ripiene.
