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La Barbera d’Alba Nicolon di Negro Angelo e Figli è una Barbera dal caratteristico colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sviluppa un bouquet intenso e fruttato, caratterizzato da note di confettura di prugna, ciliegie e more mature, confettura e spezie. Vino ben strutturato e di corpo, in bocca si presenta sapido e asciutto, leggermente tannico e persistente, con note vanigliate sul finire. La Barbera d'Alba Nicolon è un vino perfetto da bere con antipasti tipici della tradizione piemontese, paste ripiene, salumi, tagliatelle all’albese e formaggi di media stagionatura.
