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Il Moscato d'Asti di Saracco è un vino dall'intenso profumo di fiori d'arancio, pesca e timo (prevalentemente profumi primari, quelli già presenti nell'uva). Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un perlage fine sinonimo di fermentazione e presa di spuma lenta. Al gusto è intenso, elegante e persistente; le sensazioni dolci sono ben equilibrate dalla piacevole acidita' e dagli aromi fruttati tipici dell'uva moscato. Il vitigno da cui deriva è autoctono perché nato, coltivato e diffuso solo sulle colline di Langhe e Monferrato. E' perfetto da bere a fine pasto in accompagnamento a dolci tipici della tradizione piemontese o al classico panettone.
