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Angelo Gaja, grazie alla sua tenacia e alla sue idee da precursore, ha portato a cambiamenti radicali nell’enologia piemontese e alla produzioni di vini sublimi, di fama internazionale. Il Barbaresco Gaja, prodotto a partire da un’accurata selezione delle migliori uve da 14 vigneti di proprietà collocati nei comuni di Barbaresco e Treiso, è un vino sempre elegante, che esprime personalità diverse a seconda delle annate. Dal colore rosso granato, con splendide sfumature aranciate, al naso colpisce per le sue note vanigliate, seguite da profumi fruttati di frutta rossa matura e confettura, humus e ancora tabacco, affumicato e liquirizia. Al palato è molto fresco e minerale, caratteristiche che gli donano grande struttura e nobiltà. Dotato di grande capacità di invecchiamento, è perfetto da bere in abbinamento con piatti importanti, come arrosti di carne rossa e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
