Barbaresco docg Ceretto 2018 BIO

Il Barbaresco di Ceretto è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dai Cru di Asili e di Treiso, in provincia di Cuneo. Le uve Nebbiolo provenienti da vigne differenti, vengono vinificate come un’unica massa per meglio esaltarne le caratteristiche e l’equilibrio. Riposa quindi per 2 anni in contenitori di legno per poi rimanere altri 6 mesi in bottiglia. Il colore è un rosso granato, con riflessi aranciati. Il profumo al naso è molto intenso, riporta ai sentori di frutta e spezie. In bocca si caratterizza per un buon corpo e tannino, che lo rendono interessante come vino da conservare in bottiglia. Il Barbaresco di Ceretto è perfettamente abbinabile a piatti di base di carne rossa, selvaggina e ricette saporite come bolliti e arrosti.