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Eccezionale Franciacorta dedicato ad Anna Maria Clementi, fondatrice dell’azienda Cà Del Bosco e madre di Maurizio Zanella, prodotto solo nelle migliori annate con uve selezionate provenienti dai migliori cru dell’azienda. Si distingue per la spuma e il suo bel colore rosa intenso, bollicine finissime e persistenti. Il bouquet è ampio e composito, raffinato e intenso, caratterizzato da note fresche e fruttate, di piccoli frutti di bosco, violetta e frutta rossa su sottofondo di lievito e crosta di pane. Dotato di una grande freschezza gustativa e buona struttura, sapore equilibrato e persistente, si abbina perfettamente con salumi raffinati, piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche e delicate. Ideale per le occasioni più importanti.
