Annamaria Clementi Rosé Franciacorta docg Cà del Bosco 2013

Annamaria Clementi Rosé Franciacorta docg Cà del Bosco 2013

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  • Regione

    Lombardia

  • Denominazione

    Franciacorta Rosé docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Extra Brut Millesimato Metodo Classico docg

  • Vitigno

    Pinot Nero 100%

  • Annata

    2013

  • Fermentazione

    In barriques; maturazione di 7 mesi

  • Comune di produzione

    Erbusco (BS)

  • Affinamento

    8 anni sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Eccezionale Franciacorta dedicato ad Anna Maria Clementi, fondatrice dell’azienda Cà Del Bosco e madre di Maurizio Zanella, prodotto solo nelle migliori annate con uve selezionate provenienti dai migliori cru dell’azienda. Si distingue per la spuma e il suo bel colore rosa intenso, bollicine finissime e persistenti. Il bouquet è ampio e composito, raffinato e intenso, caratterizzato da note fresche e fruttate, di piccoli frutti di bosco, violetta e frutta rossa su sottofondo di lievito e crosta di pane. Dotato di una grande freschezza gustativa e buona struttura, sapore equilibrato e persistente, si abbina perfettamente con salumi raffinati, piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche e delicate. Ideale per le occasioni più importanti.


Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di...