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Elegante Nebbiolo dal colore rubino di buona intensità con riflessi granata, si presenta al naso con un bouquet elegante e fruttato, con sentori di lamponi, rosa canina e liquirizia. Il gusto è secco, caldo e morbido, con note di freschezza e tannicità, leggermente speziato sul finale, persistente. La sua eleganza e finezza trovano compagni ideali nei tagliolini al sugo di salsiccia, nei ravioli di fonduta, nei piatti a base di carni non troppo ricchi.
