Viognier Yarden Golan Heights Winery 2017

Viognier Yarden Golan Heights Winery 2017

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  • Stato

    Israele

  • Regione

    Golan Heights

  • Denominazione

    Galilea

  • Tipologia di vino

    Bianco

  • Vitigno

    100% Viognier

  • Annata

    2017

  • Fermentazione

    50 % in acciaio e 50% in botti di legno

  • Affinamento

    4 mesi sur lie in botti di rovere francese

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Viognier di Yarden è un vino bianco israeliano, ottenuto da uve Viognier in purezza coltivate sulle alture del Golan, un altopiano vulcanico particolarmente vocato alla viticoltura. Vino elegante e complesso, alla  vista presenta un bel colore giallo paglierino tenue mentre al naso esprime un bouquet ampio e complesso, con note fruttate di pesca, albicocca, pera e floreali di fiori bianchi, su sottofondo leggermente speziato. Vino dotato di un buon corpo, in bocca è ben equilibrato e dotato di una buona freschezza. Il Viognier di Yarden è perfetto da bere in abbinamento con piatti speziati della cucina orientale, pollo al curry, carni bianche e formaggi di media stagionatura. 


Yarden

L’azienda israeliana Yarden è una delle prime esportatrici di vini della zona. La cantina venne fondata nel 1983 e da sempre è conosciuta per i suoi vini pregiati e anche per la tradizione che essi racchiudono. Yarden è anche una delle poche aziende che produce esclusivamente vini kasher, cioè vini che sono autorizzati...