Bourgogne Chardonnay Cuvée Flavie Domaine Guy Amiot et Fils 2018

Cuvée Flavie Bourgogne Chardonnay Domaine Guy Amiot et Fils 2018

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  • Stato

    Francia

  • Regione

    Borgogna

  • Denominazione

    Borgogna AOC

  • Tipologia di vino

    Bianco AOC

  • Vitigno

    Chardonnay 100%

  • Annata

    2018

  • Fermentazione

    In parte in fusti di legno di rovere francese (30% nuovi), con "batonnage" settimanale

  • Affinamento

    10 mesi in botti di rovere francese

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Guy Amiot et Fils  è un vino complesso e molto espressivo, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel comune di Chassagne Montrachet e  accuratamente selezionate sia in vigna che in cantina. Dopo un affinamento di 10 mesi in botti di rovere francese alla temperatura naturale di cantina di  13-14°, si presenta alla vita con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sviluppa un bouquet elegante e fine, con note floreali e fruttate, su sottofondo leggermente minerale. Dotato di una piacevole freschezza e intensità, in bocca è ricco e complesso con aromi di frutta a pasta bianca. Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Guy Amiot et Fils è perfetto da bere in abbinamento con piatti di pesce o formaggi freschi. 


Domaine Guy Amiot et Fils

Il Domaine Guy Amiot et Fils, oggi gestito da Guy Amiot con l’aiuto del figlio Thierry, rappresenta  una dei migliori domaine de la Côte de Beaune. Ha sede a Chassagne-Montrachet, un piccolo paese con meno di 500 abitanti dove si producono alcuni tra i migliori vini bianchi al mondo. Le prime vigne furono acquisite...