Etna Rosso Passorosso Passopisciaro 2018
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Etna Rosso Passorosso Passopisciaro 2018

Pietradolce

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  • Regione

    Sicilia

  • Denominazione

    Etna Rosso doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Nerello Mascalese 100%

  • Annata

    2018

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione di Sicilia (CT)

  • Affinamento

    18 mesi in botti di rovere

  • Gradazione alcolica

    14%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

L'Etna Rosso Passorosso di Passopisciaro è un ottimo vino ottenuto dall’assemblaggio di uve di Nerello Mascalese coltivate in diversi vigneti sulle pendici dell’Etna. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso. Dopo un affinamento per 18 mesi in botti di rovere, al naso sviluppa un bouquet elegante e complesso, con note spiccate di mora e lampone. In bocca è complesso, sapido e minerale, dotato di tannini importanti. E’ perfetto da bere in abbinamento a piatti ricchi della tradizione siciliana, carni rosse e formaggi mediamente stagionati.

Pietradolce

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Nata nel 2005, l’azienda Pietradolce si colloca a Solicchiata, una piccola frazione del comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna tra i 600 e i 900 metri di altitudine. Essa si estende per 11 ettari suddividendosi in tre appezzamenti: due si trovano in contrada Rampante e uno in contrada Zottorinoto.

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