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Il Sylvaner Köfererhof è un eccezionale vino bianco prodotto con uve provenienti da vigne di Sylvaner con quasi 30 anni di età media e situate tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare. Vino piacevolmente fresco e minerale, alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il suo bouquet risulta essere floreale e aromatico, con note di erbe aromatiche e frutta bianca, in aggiunta ad una piacevole nota minerale sul finale. Vino ampio e complesso, in bocca è elegante e fine, fresco, piacevolmente sapido e caratterizzato da un finale minerale e persistente. Il Sylvaner Köfererhof è l’ideale da bere in abbinamento ad antipasti di pesce, primi piatti a base di verdure oppure con formaggi caprini freschi.
