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Il Riesling Köfererhof è un ottimo vino bianco espressione del Trentino Alto Adige, prodotto con uve di Riesling Renano provenienti da vitigni situati a 700 metri di altitudine. Vino di grande eleganza e mineralità, il Riesling Köfererhof si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso sviluppa un bouquet intenso e composito, fruttato e aromatico, con note di frutta tropicale, ananas e pesca bianca. Sul finale spicca una leggera e piacevole nota minerale. In bocca è elegante, fresco e sapido, di corpo, ben equilibrato e caratterizzato da un finale persistente. Dotato di una buona capacità di invecchiamento, il Riesling Köfererhof è perfetto da bere in abbinamento ad antipasti di pesce oppure a secondi piatti di carni bianche.
