- Nuovo
La Barbera d'Alba "Brichet" è un vino rosso succoso, prodotto per la prima volta del 2002, che rappresenta al meglio i vini della tradizione piemontese. Dopo un affinamento di 12 mesi in botte grande, alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino scuro con riflessi porpora. Al naso esprime un bouquet intenso e fruttato, con profumi di ciliegia matura, prugna rossa, marasca, piccoli frutti di bosco e delicate sensazioni speziate. In bocca è molto fresco e bevibile, piacevole e fruttato, con una trama tannica molto sottile. Dotata di buona persistenza gustativa sul finale, la Barbera Brichet di Cà Viola seduce per la sua adattabilità a tavola, dove trova ottimi abbinamenti con paste al sugo di carne o selvaggina, lasagne al forno o arrosti di carni bianche.
