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Lo Chardonnay Sanct Valentin di St. Michael-Eppan è un vino bianco intenso, prodotto interamente da uve Chardonnay accuratamente selezionate e affinato per 11 mesi in barrique. Lo Chardonnay Sanct Valentin di St. Michael-Eppan si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso sviluppa profumi intensi e fruttati, con sentori di frutta matura, frutta esotica e una leggera nota di vaniglia. In bocca risulta essere ricco, fine, succoso, morbido, fresco e sapido. Lo chardonnay Sanct Valentin di St. Michael-Eppan si abbina perfettamente con un buon risotto ai frutti di mare o ai funghi, verdure gratinate, formaggi stagionati, piatti leggermente speziati.
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