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Il Sauvignon “Sanct Valentin” della cantina St. Michael Eppan, oltre ad essere uno dei migliori vini della cantina St. Michael Eppan è anche uno dei più grandi Sauvignon italiani. Questo vino è ottenuto da uve Sauvignon coltivate nei migliori vigneti del comune di Appiano, nel cuore del Trentino Alto Adige. Questo Sauvignon si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. È un vino elegante, fresco e fruttato. Al naso si presenta piacevole e intenso, con dei sentori di frutta gialla, uva spina e fiori di sambuco. E’ perfetto da bere fresco come aperitivo o in accompagnamento a antipasti e primi piatti a base di pesce, torte salate, risotti ai frutti di mare o risotti alle verdure.
