Franciacorta Riserva Anna Maria Clementi Cà del Bosco 2011

Franciacorta docg Riserva Anna Maria Clementi Cà del Bosco 2011

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  • Regione

    Lombardia

  • Denominazione

    Franciacorta Riserva docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Millesimato Metodo Classico docg

  • Vitigno

    65% Chardonnay - 20% Pinot Bianco -15% Pinot Nero

  • Annata

    2011

  • Fermentazione

    In barriques

  • Comune di produzione

    Erbusco (BS)

  • Affinamento

    9 anni sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Eccezionale Franciacorta dedicato ad Anna Maria Clementi, fondatrice dell’azienda Cà Del Bosco e madre di Maurizio Zanella, viene prodotto solo nelle migliori annate con uve selezionate provenienti dai migliori cru dell’azienda. Alla vista si presenta con un bel colore dorato e perlage di pregio, fine e persistente. Il bouquet è raffinato e intenso, straordinariamente complesso, con sentori di fiori bianchi e di frutta bianca matura e leggeri ricordi di miele di acacia e vaniglia. Liscio, maturo, morbido e rotondo, dal sapore pieno e complesso, dotato di piacevole freschezza ed eccezionale persistenza, perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce di alta cucina, crostacei e molluschi. E’ un vino per le occasioni importanti.


Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di...