Barolo docg Cerretta Germano Ettore 2016

Il Barolo “Cerreta” di Germano Ettore è prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate provenienti dal Cru Cerreta a Serralunga d’Alba. Alla vista si presenta con un bel colore rosso granato intenso, con lievi riflessi aranciati. Di grande complessità ed equilibrio, si presenta al naso con un bouquet intenso e fruttato, con sentori di frutta matura e vaniglia, di prugna, che con il passare del tempo evolvono in sentori di cuoio e tabacco. Dal sapore asciutto, pieno e robusto, con tannini importanti ingentiliti dall’affinamento in barriques, è ottimo da bere in abbinamento con secondi a base di carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina. Di grande struttura, è un vino che ben si presta al lungo invecchiamento.